方法一

1.添加登录跳过权限检查配置
修改 /etc/my.cnf 文件，在 [mysqld] 配置节点添加 skip-grant-tables 配置

[mysqld]
skip-grant-tables

2.重新启动mysql服务

service mysqld restart

3.修改密码
添加登录跳过权限检查配置后，在终端用 mysql 命令登录时不需要用户密码，然后选择三种修改密码的方式中的任意一种修改密码即可。

注意：mysql 库的 user 表，MySQL 5.7 以下版本密码字段为 password，MySQL 5.7 以上版本密码字段为 authentication_string。

4.还原登录权限跳过检查配置
将 /etc/my.cnf 中 [mysqld] 节点的 skip-grant-tables 配置删除，然后重新启动服务即可。

特别注意：MySQL的配置文件/etc/my.cnf中配置skip-grant-tables，会导致无法远程登录数据库，所以修改好密码之后，必须将skip-grant-tables注释掉。

方法二

停止数据库服务：

[root@htlwk0001host ~]# systemctl stop mysqld.service

进入到 MySQL 的 bin 目录下：

cd /usr/local/mysql/bin/

切换成 root 用户身份：

sudo su

切换成功后输入以下命令来禁止 MySQL 验证功能：

./mysqld_safe --skip-grant-tables &

回车后 MySQL 会自动重启，那么在当前会话中可以无需密码登录 MySQL。

然后选择三种修改密码的方式中的任意一种修改密码即可。

我的操作系统是：CentOS Linux release 8.2.2004 (Core) ，MySQL版本是：mysql Ver 8.0.26 for Linux on x86_64 (Source distribution)，MySQL命令目录是：/usr/bin/，在该目录下没有指令mysqld_safe。

方法三

先停止数据库服务：

[root@htlwk0001host ~]# systemctl stop mysqld.service

接着以“无需验证”方式启动数据库服务：

[root@htlwk0001host ~]# mysqld --skip-grant-tables

然后再打开另一个会话窗口，直接输入 mysql 就可以登录了：

[root@htlwk0001host ~]# mysql

然后选择三种修改密码的方式中的任意一种修改密码即可。

修改完密码之后，要关闭 mysqld 进程，macOS 就打开活动监视器，Windows 就打开任务管理器，将 mysqld 进程关闭，再重新以正常方式启动数据库服务，输入账号和密码登录数据库。