JDK 23 和 JDK 21 的区别主要在于支持周期和功能特性：

1. 支持周期：

   • JDK 23：此版本是一个常规发布版本，支持时间较短，通常是六个月。这种版本适合希望使用最新特性和改进的用户。
   • JDK 21：这是一个长期支持（LTS）版本，通常支持8年以上。这种版本适合企业环境，提供长期的安全和稳定性更新。

2. 功能特性：

   • JDK 23：可能包含更多实验性或最新的功能，但这些功能可能在下一个版本中发生变化。
   • JDK 21：功能特性相对稳定，是在较长时间内经过测试的，旨在提供稳定性和性能优化。