完整教程：Mistral Document AI已正式登陆Azure AI Foundry（国际版）

近日，微软宣布Mistral Document AI正式登陆Azure AI Foundry（国际版）模型目录，标志着其与欧洲领先的人工智能创新企业Mistral AI的合作关系进一步深化。

作为首个在Azure AI Foundry上线的Mistral模型，Mistral Document AI以无服务器API的形式提供，由Foundry平台完全托管。用户可在Foundry生态中无缝调用该服务，无需额外部署或运维投入。

该模型具备多项核心功能，包括智能文档解析，可处理合同、发票、研究论文、表单等多种艰难文档，精准提取文本、表格、图表乃至LaTeX方程，并以接近Markdown的清晰格式输出；支持多语言及多模态理解，适用于跨语言、跨地域的多样化资料集处理；同时能够输出JSON等结构化数据，便于与数据库或智能体集成，也可作为检索增强生成（RAG流程）的数据源，将文档内容转化为可查询的提示词，赋能更智能的问答与分析系统。

常见应用场景涵盖文档数字化，如批量转换扫描版PDF与表单为可搜索的结构化记录；知识提取，例如从技术手册、研究报告或合同中抽取出机器可读的关键信息；以及为RAG流程与智能体提供支持，直接推动问答系统、内容摘要和自动化流程的构建。

微软指出，在Azure AI Foundry（国际版）中使用Mistral Document AI具有以下优势：

• 一键部署，无需额外运维，用户可借助serverless RESTAPI快速调用模型，无需安装GPU或管理容器主机；

• 具备企业级安全与隐私保护，提供网络隔离与数据安全机制，所有推理任务均运行在用户自有账户下，文档数据不会传输至第三方服务器，且所有数据均保留在用户所选区域，符合金融、医疗、公共部门等受监管行业的合规要求；

• 内置负责任的人工智能工具，依托Azure的安全监控与评估框架，确保模型应用符合企业道德与合规标准；

• 献出完整的可观测性与监控能力，承受查看API调用次数、延迟与错误率，达成主动排查与性能优化；

• 可连接Azure AI Agent Service（国际版），拓展企业自动化与决策场景；

• 能够与Azure生态系统无缝集成，模型部署后可直接接入现有工作流，并在Foundry中统一管理，帮助企业加速构建智能应用与数字化转型进程。

微软同时介绍了快捷启用该服务的步骤：用户需具备实用的Azure订阅（即用即付模式，不包含免费试用），在Azure门户中创建AI Foundry hub及项目后，只需在模型目录中搜索“mistral-document-ai-2505”，点击部署并选择计费方案，即可通过REST API进行调用，并将输出结果集成至自身业务流程中。

微软表示，本次发布彰显了其持续为Azure AI Foundry引入最新、最强模型的承诺。无论是推进文档数字化、构建知识库，还是优化智能工作流，Azure AI Foundry（国际版）皆致力于为企业提供高效、易用的解决方案，助力其充分释放数据价值。

作为微软中国南区核心合作伙伴及HKCSP 1T首批授权云服务商之一，领驭科技正积极整合Azure OpenAI的强大效果，包括先进的自然语言处理、分析和推理能力，到其产品和行业解决方案中。

Azure OpenAI服务通过其大规模生成式AI模型，协助企业客户根据特定需求和场景，开发创新应用，涵盖辅助写作、代码编写、多媒体内容生成以及数据分析等多个领域，为互联网、游戏、金融、零售、医药等行业以及自动驾驶和智能制造等前沿技术领域带来深远影响。