Docker 日志主要分为两类，一类是Docker 引擎日志，另一类是容器日志。具体如下：

• Docker 引擎日志：这些日志记录了 Docker 引擎本身的操作信息，其位置依赖于使用的操作系统。例如，在 Ubuntu 14.04 中，它们通常位于 /var/log/upstart/docker.log，而在 CentOS 7、Ubuntu 16.04 中，可以通过命令 journalctl -u docker 来查看。
• 容器日志：每个 Docker 容器都会生成自己的日志文件，默认情况下位于 /var/lib/docker/containers/<容器id>/<容器id>-json.log 路径下。不过，建议使用 docker logs 命令来查看和实时跟踪（通过 -f 或 --follow 参数）容器的输出，而不是直接访问这些文件。该命令支持多种选项，如 --since、--tail 和 --until，以查看特定时间段内的日志或者从日志末尾显示一定数量的行数。

此外，如果使用 Docker Compose 管理多个容器，可以使用 docker-compose logs <服务名> 命令来查看特定服务的容器日志。

需要注意的是，如果你想要收集和存储 Docker 容器的日志，可以考虑配置 Docker 日志驱动，如 json-file、journald、syslog 和 fluentd 等。这可以在启动容器时通过 --log-driver 选项指定。