一捆 菠菜
四瓣蒜
蒜去皮切末
菠菜切段 多清洗几次 因为菠菜上面的土真的是太多了
菠菜下锅 加水煮一分钟左右 因为菠菜内的草酸成分非常高 所以这一步肯定是要的
然后将菠菜捞出来 干和叶子分开
锅中水倒掉 清洗一下 然后起锅烧油
下蒜末炒香
然后 下菠菜干 因为干熟的会慢一点
感觉炒一会儿后 下菠菜叶
翻炒均匀
然后倒入 适量 胡椒粉和花椒油
翻炒均匀后 炒一下 然后倒入小半勺盐
青菜本身就比较好熟 看差不多就可以捞出来装盘了
带大家做一个，易上手的家常蒜香菠菜
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