为了创建一个满足您需求的Spring Boot项目，我们将在https://start.spring.io/Spring Initializr中选择合适的依赖。以下是基于您的描述所推荐的依赖项：

1. Spring Web：用于开发RESTful API。
2. Spring Data JPA（但排除Spring Boot默认数据库依赖）：用于操作MariaDB数据库。
3. MySQL Driver 或 MariaDB Driver：根据实际使用的数据库版本添加对应驱动。
4. Spring Data Redis：操作Redis。
5. Elasticsearch：操作Elasticsearch。
6. Spring Security：实现API的授权拦截。

在Spring Initializr中配置依赖如下：

• Spring Web
• Spring Data JPA
• MySQL Driver 或 MariaDB Driver
• Spring Data Redis
• Elasticsearch (可能需要具体到某个版本如org.elasticsearch.client:elasticsearch-rest-high-level-client)
• Spring Security

注意：由于不使用Spring Boot默认的内嵌数据库，所以在application.properties或application.yml中需配置正确的MariaDB连接信息。在初始化项目时，确保排除Spring Boot默认的数据源自动配置（对于Maven，在pom.xml中添加排除项；对于Gradle，在build.gradle中添加相应配置）：

<!-- Maven -->
<dependency><groupId>org.springframework.boot</groupId><artifactId>spring-boot-starter-data-jpa</artifactId><exclusions><exclusion><groupId>org.springframework.boot</groupId><artifactId>spring-boot-starter-data-r2dbc</artifactId></exclusion><exclusion><groupId>org.springframework.boot</groupId><artifactId>spring-boot-starter-jdbc</artifactId></exclusion></exclusions>
</dependency>

然后，为不同的API设置不同授权拦截，您可以在Spring Security的配置类中定义多个安全规则和过滤器链。对于可移植运行的项目结构，您可以按照以下方式组织目录：

my-project/
├── src/
│   ├── main/
│   │   ├── java/
│   │   │   └── com.example.myproject/
│   │   │       ├── MyApplication.java (主程序入口)
│   │   │       ├── config/
│   │   │       │   └── SecurityConfig.java (Spring Security配置)
│   │   │       ├── controller/
│   │   │       │   ├── DataApiController.java
│   │   │       │   ├── StaticFileController.java
│   │   │       ├── repository/
│   │   │       │   └── UserRepository.java (或其他数据库操作接口)
│   │   │       ├── service/
│   │   │       │   ├── UserService.java (业务逻辑层)
│   │   │       ├── model/
│   │   │       │   └── User.java (实体类)
│   │   ├── resources/
│   │   │   ├── application.properties (或application.yml)
│   │   │   ├── static/ (如果有的话，存放静态资源文件)
│   │   │   ├── templates/ (如果有的话，存放模板文件)
│   │   │   └── META-INF/
│   │   │       └── spring.factories (如果有自定义AutoConfiguration的话)
│   └── test/
│       └── java/
│           └── com.example.myproject/
│               └── ... (测试类)
└── target/└── my-project.jar (打包后的可执行jar)

最后，为了能在任何地方运行这个项目，只需确保生成的JAR包包含所有必要的依赖（通过构建工具的“fat jar”或“executable jar”功能），这样可以直接通过命令行 java -jar my-project.jar 来启动应用。同时，确保数据库、Redis和Elasticsearch服务已安装并正确配置在application.properties中。