常用的主要有以下几种方法：

1、load

     Data = load("filename.txt");

    该函数只能加载仅含有数字的文本文件，如果文档中夹杂着字母或者文字，就会报错。

2、importdata

     Data = importdata("filename.txt");

     既可以读取数据又可以读取字符：Data.data矩阵里存放的是纯数字，Data.textdata矩阵里是以文本形式存放的所有数据。

3、textread

     详见文章：textread详解