总以为做焖子是一项很大的工程,如果朋友知道你会做焖子定会用惊叹的语气崇拜你,想多一项厨艺吗,想让家人吃上自己亲手做的焖子吗?使用艺琳农场的地瓜粉一定让你出手不凡的,超简单,往下看哦
新手为了担心霍霍地瓜粉可以从100克 的量开始。加入400克凉水,充分搅拌。
将淀粉液倒入不沾锅开始熬,边熬边不停的搅拌,大概四五分钟,地瓜淀粉液充分凝固成下图,一定充分熬,不然焖子会有点软。
将凝固好的地瓜淀粉趁热放进有型的容器里,凉透放入冰箱15小时以上,变硬以后切块。
煎锅里倒上不点油,煎锅可以用铁锅,可以用电饼铛。来回翻几下出ge了就ok了。
最后一步调料,最简单的就是芝麻酱料。给芝麻酱,醋,蒜末,少量盐,一品鲜搅拌均匀加入就ok。也可以做三鲜焖子哦 那个我没经验,自己尝试下。
就这样是不是很有食欲呢,家里就可以完成的不用大冷天跑外面去吃了。点击阅读原文购买零添加的纯地瓜淀粉了