ASTM F1989-05(R2013)是由ASTM国际组织制定的烹饪用灭火毯专项标准，明确了住宅及商业环境中，用于扑灭或控制小型烹饪火灾的灭火毯类产品的核心要求，为厨房消防安全产品的研发、生产提供了统一依据。

该标准的适用范围覆盖各类厨房消防安全相关产品，核心应用场景为住宅与商业烹饪环境，核心目标是抑制小型烹饪火灾蔓延。

一、具体涵盖四类产品：

1. 烹饪灭火毯，这类由阻燃材料制成的专用产品，可快速覆盖烹饪容器熄灭火源，实现火灾即时处置；
2. 厨房消防安全包，整合灭火毯、灭火器等工具，提供综合防护方案；
3. 住宅厨房消防安全系统，联动灭火毯与热传感器、自动灭火装置、警报器等，构建全链条防护；
4. 商业厨房灭火系统，针对餐馆、酒店等场所，融合灭火毯、自动灭火、通风控制及警报系统，适配商业厨房复杂火灾防控需求。

• 标准明确了四项核心测试流程，保障产品性能达标。

1. 火焰抑制测试，通过受控火源（如带规范火焰的小型烹饪锅），测定灭火毯压制或熄灭火焰的时间，验证核心灭火能力；

1. 耐热性测试，通过高温环境暴露，评估产品在高温下保持结构完整性与功能稳定性的能力；

1. 耐用性测试，模拟实际使用中的折叠、拉伸、摩擦等机械损耗，检测产品抗磨损、撕裂及重复使用的能力；

此外，虽标准未强制要求，但制造商通常会额外开展材料可燃性测试，评估原材料的抗燃性、火焰蔓延等特性，进一步提升产品安全性。