根据网络搜索，上海有以下海洋公园提供亲手触摸海洋动物的互动体验：

1. 长风海洋世界

免费互动区“触摸星地带”，可触摸蓝色海星🌟，需洗手。

在饲养员指导下，可亲手抚摸斑节竹鲨（小型鲨鱼）背部及腹部，磨砂质感皮肤，不刺手（鲨鱼触摸需另购票）

升级后的“鳐鱼星空”展区🐠，可通过喂食项目观察鳐鱼温顺接食（可能需另购票）

地址：普陀区大渡河路451号（长风公园内）。

门票：成人票160元起，鲨鱼互动项目约50元/人。

2. 上海海洋水族馆（陆家嘴）

可触摸海星：位于3楼南美展区触摸池，在工作人员指导下体验。

分层主题游览：按大洲分区设计，触摸池位于南美展区入口处。

地址：浦东新区陆家嘴环路1388号（近东方明珠）。

门票：成人155元，常有大促特价票。